Malzemeler
2
adet yumurta
2
su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1
su bardağı boza
5
çorba kaşığı (tepeleme) kahvaltılık margarin
1
paket vanilya
1
paket kabartma tozu
Aldığı
kadar un
Yapılışı
Bir
kapta yumurtalarla şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Bozayı ve vanilyayı ekleyin.
Daha sonra kahvaltılık margarini ekleyin (kahvaltılık margarin yumuşak
olduğundan dolayı eritmenize gerek yok). İyice karıştırdıktan sonra kabartma
tozunu ve aldığı kadar unu ekleyip (hamurun kulak memesi kıvamında olması
gerekiyor) iyice yoğurun. Daha sonra hamura elinizle yuvarlak şekiller verin. Önceden
ısıtmış olduğunuz 180 derecedeki fırında üzerileri pembeleşinceye kadar, fırına göre ve kurabiye hamurunun büyüklüğüne göre değişse de takriben 15-20 dakika
arası pişirin.
Afiyet
olsun.
