Fındıklı Mercimek Çorbası

Kendi denediğim çok farklı bir lezzet çok farklı bir tarif. Alışılagelmiş çorbalardan sıkıldıysanız denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

1 su bardağı mercimek

1 çay bardağı çok ince çekilmiş fındık

1 adet patates

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Su

Tuz

Yapılışı

Tenceremizde unumuzu yağlarımızda kavuruyoruz. Daha sonra mercimeklerimizi ve rendelenmiş patatesimizi tuzumuzu 1 lt kadar suyumuzu da tenceremize ekleyip mercimeklerimiz yumuşayıncaya kadar ara ara karıştıralım. Kıvamına göre su ekleyelim. Mercimekler yumuşayınca fındıklarımızı ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatalım. Çorbamız hazır.

Afiyet olsun.